시당 & 바
시당 9
저희 시당 요리사 <19>팀은 손님들을 위해 맛있는 음식을 매일매일 준비 합니다. 신선한 재료에, 체코 요리를 준해 해드립니다. 지역 공급 업체와의 협력 덕분에 저희의 메뉴는 계절에 따라 달라집니다.
저희 <Zdenek Blechy> 요리사는 아주 풍부한 경험이 있습니다. 유명한 미슐랭 레스토랑에서 일을 하셨습니다.
저희 호텔에 오셔서 새로운 인테리어의 <9> 시당 요리를 경험을 해보세요.
저희 시당 요리사 <19>팀은 손님들을 위해 맛있는 음식을 매일매일 준비 합니다. 신선한 재료에, 체코 요리를 준해 해드립니다. 지역 공급 업체와의 협력 덕분에 저희의 메뉴는 계절에 따라 달라집니다.
저희 <Zdenek Blechy> 요리사는 아주 풍부한 경험이 있습니다. 유명한 미슐랭 레스토랑에서 일을 하셨습니다.
저희 호텔에 오셔서 새로운 인테리어의 <9> 시당 요리를 경험을 해보세요.
Menu
Menu
STARTER | |
| Prague ham carved from the bone, cabbage salad and horseradish crème fraîche | 143 CZK |
SOUPS | |
| Strong oxtail broth with noodles, liver dumplings and root vegetables | 78 CZK |
MAIN MEALS | |
| Slow-pulled beef neck goulash with Carlsbad dumplings | 233 CZK |
| Old-Bohemian roast beef sirloin with cream sauce, homemade gingerbread dumplings and cranberry coulis | 243 CZK |
| Sous-vide pork neck larded with garlic, mashed potatoes with sauerkraut | 203 CZK |
| Fried pork tenderloin escalopes with potato salad | 243 CZK |
| Homemade linguine with tomato sauce and spring onions | 193 CZK |
| Risotto with mixed mushrooms, parsley and Parmesan | 193 CZK |
SALADS | |
| Caesar salad with buttery croutons and Parmesan shavings | 149 CZK |
| Upon request we can add grilled chicken nuggets to this salad | 55 CZK |
| Vegetable salad with white balsamico | 119 CZK |
DESSERTS | |
| Pancakes with blueberry sauce and sour cream | 138 CZK |
| Mixed fresh fruit | 145 CZK |
BREAD | |
| Fresh bread | 33 CZK |
매일 메뉴 i 메뉴 판 i Seasonal menu i
Daily offer
Denní menu
pátek 25.05.2018 | |
| Okurkové gazpacho s avokádem | 85.00 Kč |
| 200 g Restované krevety v chilli, česneku a medu, jasmínová rýže | 385.00 Kč |
| JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY | |
| Friday: | |
| Cucumber gazpacho with avocado | 85.00 Kč |
| 200 g Roasted shrimp in chilli, garlic and honey, jasmine rice | 385.00 Kč |
| MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF | |
pondělí 28.05.2018 | |
| Chřestový krém | 85.00 Kč |
| Ravioli s ricottou a šalvějí | 195.00 Kč |
| JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY | |
| Monday: | |
| Asparagus creamy soup | 85.00 Kč |
| Ravioli with ricotta and sage | 195.00 Kč |
| MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF | |
úterý 29.05.2018 | |
| Gazpacho | 85.00 Kč |
| Vepřová panenka s květákovým pyré, jablky a calvados omáčkou | 325.00 Kč |
| JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY | |
| Tuesday | |
| Gazpacho | 85.00 Kč |
| Pork loin with cauliflower purée, aplles and calvados sauce | 325.00 Kč |
| MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF | |
středa 30.05.2018 | |
| Tomatová polévka s mozzarellou | 85.00 Kč |
| Grilovaná pražma s růžovým risottem, černým kořenem a paprikovým coulis | 375.00 Kč |
| JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY | |
| Wednesday | |
| Tomato soup with mozzarella | 85.00 Kč |
| Grilled sea bream with pink risotto, black rosette and pepper coulis | 375.00 Kč |
| MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF | |
čtvrtek 31.05.2018 | |
| Hovězí bujón s vejcem | 85.00 Kč |
| Salát s ořechy, hruškou a sýrem gorgonzola | 195.00 Kč |
| JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY | |
| Thursday | |
| Beef broth with egg | 85.00 Kč |
| Salad with walnuts, pear and gorgonzola cheese | 195.00 Kč |
| MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF | |
pátek 01.06.2018 | |
| Mrkvovo- zázvorová | 85.00 Kč |
| Mořský vlk s grilovanou zeleninou a ratté bramborami | 390.00 Kč |
| JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY | |
| Monday: | |
| Carrot and ginger soup | 85.00 Kč |
| Sea bass with grilled vegetable and potatoes | 390.00 Kč |
| MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF | |
Seasonal menu
SEASONAL MENU
STARTERS | |
| MARINATED SALMON, QUINOA, AVOCADO PURÉE, MUSTARD, BLACKBERRY DRESSING, LIME SPONGE | 245 CZK |
SALAD | |
| SALAD LEAVES, HONEY MUSTARD DRESSING, FIGS, PINE NUTS, FRESH CHEESE | 205 CZK |
SOUP | |
| VICHYSSOISE, PARMA HAM | 95 CZK |
MAIN COURSES | |
| BEEF BURGER, SCAMORZA CHEESE, CARAMELISED ONIONS, FRENCH FRIES | 355 CZK |
| BEEF SIRLOIN STEAK, PARSLEY PURÉE, GLAZED CARROTS, MARSALA SAUCE | 425 CZK |
| CHICKEN SUPREME, JERUSALEM ARTICHOKE PURÉE, BEETROOT, HONEY GLAZE | 285 CZK |
VEGETARIAN DISHES | |
| STEAMED VEGETABLES, CURD CHEESE, SEA BUCKTHORN JUS | 175 CZK |
DESSERT | |
| CHOCOLATE GANACHE, FRUIT, ELDERBERRY SYRUP, EGG WHITE | 185 CZK |
| DECONSTRUCTED TIRAMISU | 175 CZK |
| MARZIPAN PANNA COTTA, MANGO, STRAWBERRIES, VANILLA | 165 CZK |
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF
여는 시간은11:00 시 ~ 22:00
시당 9
로비 19.
저희 바로 오셨서 다양한 음료를 즐길 수 있습니다. 알코올과 비 알코올 음료를 선택 하실 수 있습니다.
저희 바에는 맥주 매뉴가 있습니다. 맥주 종류들이 많이 있습니다. 펜자민 프레클린이 이런 말을 했습니다 : “ 맥주는 하느님이 우리를 사랑하고 행복하기를 원하십니다.”
여는 시간은 월요일 - 금요일 08:00 시 ~ 24:00
토요일 일요일10:00 시 ~ 24:00
저희 바로 오셨서 다양한 음료를 즐길 수 있습니다. 알코올과 비 알코올 음료를 선택 하실 수 있습니다.
저희 바에는 맥주 매뉴가 있습니다. 맥주 종류들이 많이 있습니다. 펜자민 프레클린이 이런 말을 했습니다 : “ 맥주는 하느님이 우리를 사랑하고 행복하기를 원하십니다.”
여는 시간은 월요일 - 금요일 08:00 시 ~ 24:00
토요일 일요일10:00 시 ~ 24:00
로비 바 19.
