Restauracja i bar

RESTAURACE 19.
Zespół kucharzy RESTAURACJA  19. codziennie przygotowuje dania nowoczesnej czeskiej kuchni z naciskiem na wysoką jakość i świeżość składników. Dzięki współpracy z lokalnymi dostawcami nasze menu zmienia się wraz z porami roku.

Zapraszamy do przeżycia kulinarnych przygód w nowych wnętrzach Restauracji 19.
Menu

Menu

STARTER

Prague ham carved from the bone, cabbage salad and horseradish crème fraîche 143 CZK

SOUPS

Strong oxtail broth with noodles, liver dumplings and root vegetables 78 CZK

MAIN MEALS

Slow-pulled beef neck goulash with Carlsbad dumplings 233 CZK
Old-Bohemian roast beef sirloin with cream sauce, homemade gingerbread dumplings and cranberry coulis 243 CZK
Sous-vide pork neck larded with garlic, mashed potatoes with sauerkraut 203 CZK
Fried pork tenderloin escalopes with potato salad 243 CZK
Homemade linguine with tomato sauce and spring onions 193 CZK
Risotto with mixed mushrooms, parsley and Parmesan 193 CZK

SALADS

Caesar salad with buttery croutons and Parmesan shavings 149 CZK
Upon request we can add grilled chicken nuggets to this salad 55 CZK
Vegetable salad with white balsamico 119 CZK

DESSERTS

Pancakes with blueberry sauce and sour cream 138 CZK
Mixed fresh fruit 145 CZK

BREAD

Fresh bread 33 CZK

Menu dnia i     MENU i Seasonal menu i

Daily offer

Denní menu

pondělí 20.08.2018

Mrkvovo-zazvorová polévka 85.00 Kč
Pikantní medová křídla s bylinkovou bagetkou a salátkem coleslaw 205.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
Monday:
Carrot-ginger soup 85.00 Kč
Spicy honey wings with herb baguette and coleslaw salad 205.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

úterý 21.08.2018

Hovězí vývar s masem a zeleninou 85.00 Kč
Pikantní medová křídla s bylinkovou bagetkou a salátkem coleslaw 205.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
Tuesday:
Beef broth with meat and vegetables 85.00 Kč
Spicy honey wings with herb baguette and coleslaw salad 205.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

středa 22.08.2018

Celerový krém s restovanou šunkou 85.00 Kč
Pikantní medová křídla s bylinkovou bagetkou a salátkem coleslaw 205.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
wednesday:
Celery cream with roasted ham 85.00 Kč
Spicy honey wings with herb baguette and coleslaw salad 205.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

čtvrtek 23.08.2018

Frankfurtská polévka s bramborem 85.00 Kč
Pikantní medová křídla s bylinkovou bagetkou a salátkem coleslaw 205.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
Thuersday:
Frankfurt soup with potatoes 85.00 Kč
Spicy honey wings with herb baguette and coleslaw salad 205.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF

pátek 24.08.2018

Lanýžový krém s bramborovou slámou 85.00 Kč
Pikantní medová křídla s bylinkovou bagetkou a salátkem coleslaw 205.00 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK S OZNAČENÝMI ALERGENY JE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY
Monday:
Truffle cream with potato straw 85.00 Kč
Spicy honey wings with herb baguette and coleslaw salad 205.00 Kč
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF
Seasonal menu

SEASONAL MENU

STARTERS

MARINATED SALMON, QUINOA, AVOCADO PURÉE, MUSTARD, BLACKBERRY DRESSING, LIME SPONGE 245 CZK

SALAD

SALAD LEAVES, HONEY MUSTARD DRESSING, FIGS, PINE NUTS, FRESH CHEESE 205 CZK

SOUP

VICHYSSOISE, PARMA HAM 95 CZK

MAIN COURSES

BEEF BURGER, SCAMORZA CHEESE, CARAMELISED ONIONS, FRENCH FRIES 355 CZK
BEEF SIRLOIN STEAK, PARSLEY PURÉE, GLAZED CARROTS, MARSALA SAUCE 425 CZK
CHICKEN SUPREME, JERUSALEM ARTICHOKE PURÉE, BEETROOT, HONEY GLAZE 285 CZK

VEGETARIAN DISHES

STEAMED VEGETABLES, CURD CHEESE, SEA BUCKTHORN JUS 175 CZK

DESSERT

CHOCOLATE GANACHE, FRUIT, ELDERBERRY SYRUP, EGG WHITE 185 CZK
DECONSTRUCTED TIRAMISU 175 CZK
MARZIPAN PANNA COTTA, MANGO, STRAWBERRIES, VANILLA 165 CZK
MENU WITH MARKED ALLERGENS IS AVAIBLE ON DEMAND BY THE STAFF


GODZINY OTWARCIA OD 11:00 HODIN DO 22:00

RESTAURACE 19.

LOBBY BAR 19.
Przyjdź wypić drinka w hotelowym barze. Możesz wybierać z szerokiej gamy napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

Jeśli jesteś wielbicielem złotego trunku, mamy piwne menu oferujące najlepsze czeskie piwa, również z małych, niezależnych browarów. Już Benjamin Franklin powiedział : " Piwo jest dowodem na to, że Bóg nas kocha i chce, abyśmy byli szczęśliwi." Niech jego słowa sprawdzą się w praktyce w przyjemnym otoczeniu hotelowego lobby baru.

Godziny otwarcia Poniedziałek -piątek OD 08:00 HODIN DO 00::00
Sobota-  niedziela OD 10:00 HODIN DO 00::00

BAR 19.